Сыр Жура Монтань


Категория: Сыры
Производитель: Margot Fromages
Страна: Швейцария
Тип: Пикантный
Молоко: Коровье
Температура хранения: от +2°C до +4°C
Энергетическая ценность: 387 ккал/100г
Белки: 27.00 г/100г
Жиры: 32.00 г/100г
Углеводы: 0.00 г/100г

Сыр Жура Монтань рождается в сердце гор Жура, на высоте 1000 метров над уровнем моря, в регионе Сэньлежье, в этом особом крае с его трясинами, прудами и лугами, окруженными обширными лесами. Коровы, свободно пасущиеся на альпийских лугах, питаются исключительно высокогорными травами летом и сеном из них зимой, что делает их молоко удивительно вкусным.
Создаваемый из этого ароматного молока непромышленным способом, сыр приобретает чудесный вкус.
Сыр выдерживается 6 месяцев в идеальных для его созревания пещерах.
В процессе выдержки головы регулярно обмывают и переворачивают, в результате чего образуется мытая корочка, которая также определяет вкус и текстуру сыра.

Цена: 2783 руб./кг.

Мин.вес: 0.3 кг.
Стоимость: 834.9 руб.

Купить

Ваша корзина

Корзина пуста