Сыр Этива АОС


Категория: Сыры
Производитель: Margot Fromages
Страна: Швейцария
Тип: Пикантный
Молоко: Коровье
Температура хранения: от +2°C до +4°C
Энергетическая ценность: 429 ккал/100г
Белки: 25.00 г/100г
Жиры: 38.00 г/100г
Углеводы: 0.00 г/100г

Этот сыр рождается в предчувствии лета. Производится из молока коров, которые выходят пастись на живописные пастбища Швейцарии, когда травы и цветы распускаются в полную силу. Сырое молоко обрабатывается непромышленным способом в специальных медных бочонках, подогреваемых на костре из сосновых дров. В течение недели сыр солят и чистят, а затем помещают для созревания в погреба, где он выдерживается не менее полугода на пихтовых досках. Подобная методика производства позволяет местным фермерам из века в век восхищать гурманов всего мира легендарным, чуть копченым привкусом этого исключительно пикантного горного сыра.

Цена: 3242.8 руб./кг.

Мин.вес: 0.3 кг.
Стоимость: 972.84 руб.

Купить

Ваша корзина

Корзина пуста